PRODUCTION
生姜生産
当社では、土づくりからこだわった生姜の栽培を行っています。生姜本来の香りと辛みを引き出すため、堆肥を活用した豊かな土壌で、できるだけ農薬を抑えた栽培方法を採用しています。
植え付けから収穫までのすべての工程を丁寧に管理し、気候や土の状態を見極めながら、一株一株を大切に育てています。
また、収穫後も品質保持に細心の注意を払い、選別・洗浄・保管の各段階で手作業による確認を行うことで、安心してお召し上がりいただける生姜をお届けしています。
自然の力を生かしながら、環境にも人にもやさしい栽培を目指し、日々より良い生産方法の追求を続けています。
PROCESSING
生姜加工
収穫した生姜は、鮮度を保つために自社施設で素早く選別・洗浄を行います。用途に応じて、カットや袋詰めなども対応いたします。
衛生管理の行き届いた環境のもと、一つひとつの工程を丁寧に行い、品質を損なうことなく加工しています。
お客様のご要望に合わせて、飲食店向けの業務用から家庭用まで、さまざまな形でお届けできる体制を整えています。
素材の良さをそのまま生かした加工を心がけ、安全で使いやすい生姜製品づくりに努めています。
SALE
生姜販売
自社農場や契約農場で育てた生姜は、全国の飲食店や加工業者、スーパーなどに直接販売しています。産地直送による新鮮な生姜をお届けするほか、用途や数量に合わせたご提案も可能です。
長年の経験で培った品質管理と安定供給体制により、季節を問わず安心してお取引いただける環境を整えています。
また、小ロットから大口まで柔軟に対応しており、業務用だけでなく一般のお客様への販売も行っています。
生産から加工・販売まで一貫して行うことで、安心・安全で香り高い生姜を確実にお届けいたします。
